Пълнени кюфтета: Ужасно вкусно предложение за обяд или вечеря

 

Необходими продукти

800 г кайма
1 филия хляб
4 с.л прясно мляко
1 яйце
кимион
магданоз
черен пипер
сол
За плънката:
50 гкашкавал
25 г луканка
1 чушка
2 кисели краставички
2 с.л. царевица

Начин на приготвянe

Коричките на хляба се отстраняват и той се накисва в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето. Всичко се омесва добре и се поставя в хладилника за половин час. През това време се приготвя плънката. За целта луканката, кашкавалът, чушката и киселите краставички се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата. Каймата се разделя на части, всяка от които тежи около 100 грама. Разстила се и във всяка част се поставя от плънката. Кюфтетата се завиват така, че плънката да се скрие. Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Източник-lakomnik.bg